Was ihr braucht:
100g Zartbitterschokolade (50% Kakao Anteil)
200g Sahne
Zubereitung:
Ø
Zuerst zerbröselt ihr die Zartbitterschokolade
und lasst sie in einem Wasserbad schmelzen
Ø
Dann die geschmolzene Schokolade abkühlen lassen
Ø
In der Zeit schlagt ihr die Sahne steif (nicht
zu lange, sonst wird’s Butter)
Ø
Die flüssige Schokolade unter die Sahne heben
Ø
Die fertige Mousse in Gläser geben und kalt
stellen
Ø
Wenn ihr wollt, könnt ihr noch Dekoration hinzufügen
Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit
PR,JZ
