Mittwoch, 16. November 2016

Mousse au chocolate


Was ihr braucht:

100g Zartbitterschokolade (50% Kakao Anteil)

200g Sahne

Zubereitung:

Ø  Zuerst zerbröselt ihr die Zartbitterschokolade und lasst sie in einem Wasserbad schmelzen

Ø  Dann die geschmolzene Schokolade abkühlen lassen

Ø  In der Zeit schlagt ihr die Sahne steif (nicht zu lange, sonst wird’s Butter)

Ø  Die flüssige Schokolade unter die Sahne heben

Ø  Die fertige Mousse in Gläser geben und kalt stellen
Ø  Wenn ihr wollt, könnt ihr noch Dekoration hinzufügen

Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit
            PR,JZ

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