Mittwoch, 8. Februar 2017

DIY MARSHMALLOWS



Zutaten

    400 Gramm Puderzucker
    1 Packung Gelatine
    Speisestärke
    Backform
    Mixer

Zubereitung

Den Puderzucker sieben. Die Gelatine nach Packungsangabe mit Wasser anrühren und mit einem Mixer den Puderzucker untermischen. Jetzt kommt ein wenig Speisestärke hinzu. Die zähflüssige Masse in eine kleine Backform geben, die am besten mit Backpapier auslegt ist, und eine Stunde stehen lassen – gern auch in den Kühlschrank stellen. Nach einer Stunde die erstarrte Masse aus der Form kippen und in kleine Happen schneiden.
                                                                                                      AP